Category

Gastronomy

Achter de schermen van één van de meest exclusieve Champagnes: bezoek aan Charles Heidsieck

Wij Belgen houden van het goede leven. En bij het goede leven hoort lekkere Champagne. Het is dan ook niet te verwonderen dat we de wereldwijde ranking aanvoeren van het volume Champagne dat in ons land verzet wordt. Maar dat… Continue Reading →

Pure Food: Nick Bril zet The Jane helemaal naar zijn hand (Antwerpen)

The Jane in Antwerpen stond al enige tijd op onze bucketlijst. Om één of andere reden is het er nooit van gekomen. Eerst was er de hype, daarna was het quasi onmogelijk om te boeken. Niet dat dat laatste al… Continue Reading →

Pure Food: Waarom het puur en lekker genieten is bij Gastrobar Hop (Leuven)

Dat de Leuvense gastronomische scene aan een revival bezig is, weten we al even. Het “2 DO-lijstje” zwelt dan ook lekker aan. In de bovenste regionen van dat lijstje stond al enige tijd Gastrobar Hop te pronken. Het restaurant gaat… Continue Reading →

Pure Travel: Heerlijk Genieten met de grote G bij Chateau Grandvoir (Neufchateau)

Nu de herfstbladeren vallen en het bos een prachtig goudgeel lappendeken krijgt, dromen we steeds vaker weg van een knus weekend in de Ardennen. Even ontsnappen aan de dagdagelijkse sleur, letterlijk worden opgezogen door de natuur. Wij trokken onze stoute… Continue Reading →

Pure Opinion: onze analyse van de Gault Millau awards 2019

Afgelopen maandag was het weer zo ver: de jaarlijkse hoogmis van de gastronomie met de lancering van de gids 2019 door Gault Millau. In de gebouwen van de AED studio’s in Lint verzamelde de fine fleur van de Belgische horeca… Continue Reading →

Pure Food: Gault Millau verkiest de Chocolatiers van het jaar

Wieze, waar het hoofdkwartier van Callebaut is gevestigd, was vandaag voor de derde keer het toneel voor de verkiezing van de Chocolatier van het jaar. Onder deskundige leiding van Gault Millau werd de crème de la crème van de Belgische… Continue Reading →

Pure Food: La Dotta laat Italiaans culinair genieten (Groot-Bijgaarden)

Wanneer we in de Brusselse rand vertoeven, maken we graag een omweg naar Groot-Bijgaarden. Niet alleen ademt deze gemeente groene rust uit, tevens hebben ze een leuk aanbod aan toegankelijke maar lekkere eetadressen. Ideaal voor een business lunch maar net… Continue Reading →

Pure Food: Atelier Maple, culinaire ambitie in oase van rust (Antwerpen)

Als U, net als ondergetekende, het helemaal gehad heeft met de Antwerpse knip, een prachtig woord voor het openbreken en lamleggen van Antwerpen, maar toch nog wil genieten van heerlijke gastronomische ontdekkingen: rep U allen naar Atelier Maple!  Drie keer… Continue Reading →

Eat: Foodie & Winy hoogmis dit weekend in Brussel

Aan tafel met Brusselse topkoks en wijnbouwers uit Bordeaux!   Van 6 tot 9 september strijkt het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX neer om de rijke Brusselse gastronomie en het diverse en moderne karakter van de bordeauxwijnen in de bloemetjes… Continue Reading →

Eat: heerlijk tafelen bij Alain Bianchin (1*) (Overijse)

Voor Culinaire kenners is de naam Alain Bianchin een naam als een klok. Bij het grote publiek is hij nog niet zo bekend maar lang gaat dat niet meer duren. Sinds 3 jaar bouwt Bianchin aan zijn pareltje in de… Continue Reading →

© 2020 PureDeluxe — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑